Descubren el posible ingrediente tóxico de las uvas

Las uvas son unas de las pocas frutas que pueden resultar tóxicas para nuestros animales, además dependiendo de la variedad de uva, serán más o menos tóxicas.

Parece ser que esto se debe al ácido tartárico de las mismas, este ácido es el que varia la acidez de un vino, y es el causante de la intoxicación, vómitos y fallo renal en nuestros pequeños.

Otras teorías dicen que la toxicidad podría venir por contaminación por micotoxinas, pesticidas o metales pesados, o que sea culpa de los taninos… pero parece que la versión de el ácido tartárico podría ser el más convincente.

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